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企业新闻

    热烈祝贺上海文先生吉阿婆餐厅隆重开业!

  • 2017-04-17

在吉阿婆上海众多的店家中,文武先生是一个代表,不是因为营业额最高,也不是因为地理位置最优越,而是因为这家开业才一个月的店已经形成了良性的市场口碑,并传递给我们关于麻辣烫更高的价值感。

〓加盟 商:文先生

〓原 职 业:设计师

〓店铺面积:100㎡(实用)

〓投资金额:25万(不含房租)

〓开业时间:2017.4.17

〓日营业额:5500左右(双休不计)

〓店面地址:上海市闵行区纪翟路256

号绿地旭辉E天地

选址篇

选址——任何一个成功的项目都离不开好的店铺。选址的重要性,也让很多创业者忧心忡忡。文先生是专业做设计的,而在选址方面却相当迷茫,在与吉阿婆公司确立合作关系之后,公司马上开始了对虹桥华漕镇门店的筛选。通过选址过程中做出的调研:人流导向、餐饮氛围、产品特性、消费潜力、商业发展规划进行了精确的评估,最终在文先生的配合下,完成了选址工作。

加盟一个品牌先决条件是产品,除此之外,更多的考量是在后期,这直接关系到门店的存活率。对于吉阿婆加盟商来说选址课程、评估服务是免费享受的。

装修篇

装修——品牌、产品、形象是塑造一个品牌的基础。这家麻辣烫店,注重的是每一个容易被忽视的细节,将视觉的感染力渗透到每一个角落,让环境成为产品的附加值,也是吉阿婆一直鼓励加盟商提升创新意识的一方面。

加盟吉阿婆后,公司根据加盟商店面实际情况免费设计图纸,并在后期装修中有专业团队跟踪直至装修验收。吉阿婆设计团队在设计过程中,找到了更多的灵感:让产品与气氛协调,视觉与感官平衡,有限的空间最大化的利用,而这个“最大化”并不局限于座位的利用,这也是很多加盟商所期望的。

采用极简风格,通过色彩的点缀和灯光的渲染,达到一种舒适平衡的感官体验,通畅的人流导向设计,哪怕是高峰期也不至于过分拥挤,巧妙地避开了小餐饮店给人带来的紧凑感,传达美学的力量。

绿色植被放在花店的一角并不起眼,随意地摆放在我们的门店,却是点睛之笔,一副生机盎然的样子。

线条感突出空间的层次,在有限空间中,腾出一个小小的空间作为书架,放上几本书,茶余饭后,蛊惑文艺青年的芳心。

爱美食、爱时尚、爱阅读、爱旅游传达对生活热爱的真谛。

抹茶色的一角,瞬间融入了一抹小清新,直至内心。在吉阿婆,我们的员工跟顾客的距离很近,很近。

产品篇

产品——吉阿婆只做美味健康的产品,符合大众也是符合市场的逻辑,公司从2007成立开始注重产品的重要性,任何一款产品的出现都有特定消费者,经过近10年的沉淀,吉阿婆骨汤麻辣烫已是成为解决工作餐、小吃、和那些外卖族的不二选择,出麻辣烫外也相继推出了其他几款辅助产品做了较好的结合。

核心产品——骨汤系列

核心产品——麻辣烫奶味浓汤系列

核心产品——麻辣烫红汤系列

吉阿婆独家特色——18味秘制蘸酱

特色小吃——台式鸡排系列

主食套餐——焖骚鸡系列

特色小吃——酸辣粉系列

开业篇

开业其实是对培训过程中所有工作的整理好考验。当一切准备妥当,装修收尾,开业前期人员培训上岗,设备调试到位,开业活动落实,我们的门店就开始营业了!每个门店开业前期都离不开公司辅导,吉阿婆公司为此建立了一个技术到店服务团队,让加盟商轻松开店,在极短时间能够经营稳固一家店,从而保障门店有品质经营,让加盟无负担的赚钱。

看看上海人对吉阿婆分店的评价

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店主后记

从室内设计跳到做麻辣烫,我其实是做过很多分析的。吉阿婆的品牌内涵是我最看重的,在跟公司设计探讨的过程中,我保留了自己的部分想法。吉阿婆原有的风格和形象不能丢,加入对吉阿婆更深层次的理解,还原这个响彻魔都的老牌子本有的特殊气质!下一个店,我有了更新的灵感。

                                                                  â€”——文先生